Johannes King Rosensecco ALKOHOLFREI 0,75L

Ein alkoholfreier Secco aus der Manufaktur Johannes King liebt die Sylter Heckenrose Rosa Rugosa, die rund um den Söl’ring Hof wächst und nur hier auf der größten Nordseeinsel vorkommt. Dem Sternekoch gelingt es immer wieder das besondere Aroma der Pflanze einzufangen, zu konservieren und mit spannenden Noten zu kombinieren. Sein Rosenessig, der in Zusammenarbeit mit dem Wiener Essigpapst Erwin Gegenbauer entstanden ist, der Rosengin oder auch der Aufstrich aus der Rosa Rugosa erfreuen sich weit über die Grenzen der Insel hinaus großer Beliebtheit.

EIN KÖSTLICHER ALKOHOLFREIER SECCO AUS DER MANUFAKTUR

Gemeinsam mit der Manufaktur Jörg Geiger hat der Sternekoch seinen alkoholfreien Secco aus der Sylter Heckenrose ausgetüftelt. Die Basis des alkoholfreien Aperitifs ist der Saft von Äpfeln alter Wiesen-Obstsorten. Die intensiven, herben Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnen, eignen sich perfekt für die Herstellung eines aromatischen PriSecco. Durch das schwäbische Wiesen-Obst, die handwerkliche Präzision der Manufaktur Jörg Geiger und den einzigartigen Geschmack der Sylter Heckenrose entsteht ein Produkt ganz nach dem Geschmack des Patron des Söl’ring Hof: Leicht, mit raffiniertem Süße-Säure-Spiel und dezenten Aromen der Heckenrose und Sylter Fichtensprossen.

Servieren Sie den alkoholfreien Sylter Rosensecco am besten pur auf Eis. Der Sternekoch empfiehlt, den Aperitif immer den Speisen anzupassen. Der Sylter Rosensecco ist also ein exzellenter Einstieg für leichte Speisen ohne herbe Aromen. Entdecken Sie unbedingt auch die anderen Rosen-Produkte von Johannes King.